Restaurant L’Oncle Pere
Cuina elaborada a bon preu.
Menu Gastro Ribera
- entrepà de panxeta
- pebres verts
El pa és d’el.laboració propia, amb farines seleccionades i fermentació de 24 hores. La panxeta porta dues coccions, una primera de 8 hores a baixa temperatura i una segona al pasar per la planxa, per tal que caramelitze i quede cruixent i tendra alhora.
El plat està fet amb arròs bomba d’Alginet, pollastre de corral i verduretes de temporada: bajoca, carlota, carabasseta
DETALLS
Restaurant
Cocina mediterránea
Consultar
C/ Bollene, 4
96 299 62 01
