FIESTAS A SANT ANTONI ABAD

Al gener se celebra, en gran part de la Ribera de Xúquer, les festes en honor a Sant Antoni Abad. Les protagonistes d’estes festes són les fogueres que es realitzen la vespra de la festivitat del sant. Poblacions com Alberic, Alginet, Alzira, Cullera, Fotaleny, Gavarda, L’Alcúdia, Llombai o Montroi s’omplin de la llum i la calor de les fogueres, però també de la música festera que se sent en els seus carrers. El correfocs i revetles omplin les places de les localitats, i veïns i visitants disfruten d’unes festes amb activitats per a tots els públics. La gastronomia dolça típica d’estes festes són els panelles de Sant Antoni, la coca cristina i la coca de carabassa, acompanyades de mistela. A més és tradició sopar carn i sardines en les brases de la foguera. Les festes són conegudes popularment amb el nom de Sant Antoni del Porquet.