FIESTAS A SANT ANTONI ABAD

En enero se celebra, en gran parte de la Ribera de Xúquer, las fiestas en honor a Sant Antoni Abad. Las protagonistas de estas fiestas son las hogueras que se realizan la víspera de la festividad del santo. Poblaciones como Alberic, Alginet, Alzira, Cullera, Fotaleny, Gavarda, L’Alcúdia, Llombai o Montroi se llenan de la luz y el calor de las hogueras, pero también de la música festera que se oye en sus calles. El correfocs y verbenas llenan las plazas de las localidades, y vecinos y visitantes disfrutan de unas fiestas con actividades para todos los públicos. La gastronomía dulce típica de estas fiestas son “els panelles de Sant Antoni”, la “coca cristina” y la coca de calabaza, acompañadas de mistela. Además es tradición cenar carne y sardinas en las brasas de la hoguera. Las fiestas son conocidas popularmente con el nombre de “Sant Antoni del Porquet”.