La Ribera de Xúquer és una comarca natural i històrica de la Comunitat Valenciana plena de sabors i productes amb una marcada identitat i una gran qualitat. Productes de costa i d’interior que, a més de degustar, es poden conéixer de moltes maneres. Et proposem descobrir aquest impressionant territori situat al sud de la ciutat de València a través dels productes que marquen la seua gastronomia, el seu paisatge i la seua cultura visitant un hort de tarongers, comprant en els forns o carnisseries artesanals, apropant-se al Museu del Xocolate o al Museu de la Mel o, simplement, passejant pels voltants dels municipis de la Ribera de Xúquer.

El Consorci de la Ribera ha elaborat aquesta guia de productes de proximitat pensada per a servir de referència tant a la població de la Ribera com a turistes que vinguen a visitar-la. Amb l’impuls que se li dona al producte de la Ribera de Xúquer a través de la identificació de les empreses i comerços on els podem adquirir es pretén potenciar el producte local i oferir als agricultors de la comarca opcions en la defensa d’un sector més sostenible.