Jornades d’intercanvi (Escoles de cuina)

Les jornades d’intercanvi es duran a terme en els centres formatius d’hostaleria de la Ribera de Xúquer durant el mes de novembre. En cada centre es farà una sessió Show cooking per mostrar els plats i les postres que des de cada ajuntament vol posicionar i difondre. Seran 3 seus: Algemesí, Cullera i Alzira, on els alumnes de l’escola amfitriona prepararà el plat del seu municipi acompanyat pels professors i si ho consideren d’algun cuiner de renom del municipi.

Show cooking per part dels alumnes de cada centre d’una recepta que propose el centre

Show cooking per part dels docents del centre d’una recepta en producte de temporada

L’Associació Valenciana d´agricultors AVA participarà en una xarrada per explicar la importància de consumir productes de proximitat i mostrarà un MAPING dels productes de la comarca.