Música Comestible presenta “Levante & Arábica”, primer proyecto que promociona música y gastronomía como un todo para explotar los sentidos.

• Este primer encuentro permitirá la fusión de música y cocina sefardí y árabe propiciando la creación de sinergias entre profesionales de la alta cocina y músicos de gran nivel, así como con expertos en arquitectura y diseño encargados de ofrecer una espectacular escenografía para el evento.
• El evento será en la localidad de Carcaixent, en la venerable Ermita de Sant Roc de Ternils, construida en el siglo XIII. Lugares secretos y emblemáticos en localidades valencianas albergarán los diferentes eventos programados, cuya ubicación será un enigma hasta escasos días antes de la promoción.
• Este proyecto de carácter social y sin ánimo de lucro está promovido por la asociación-fundación Música Comestible.

11 de Julio de 2022. Música Comestible presenta “Levante & Arábica”, primer proyecto que promociona música y gastronomía como un todo para explotar los sentidos. El concepto es hacer encuentros donde el talento joven emerja y se creen sinergias colaborativas entre cocineros y músicos de alto nivel.

El primero de los encuentros tendrá lugar en la localidad valenciana de Carcaixent y la ubicación del evento será en la emblemática Ermita de Sant Roc de Ternils, cuya construcción data del siglo XIII. “Levante & Arábica” aunará música y cocina sefardí y árabe, de la que tanto hemos heredado. La puesta en escena será llevada a cabo por DeZero, un grupo de paisajistas y arquitectos jóvenes que montarán una espectacular escenografía en el lugar.

Carlos Medina y Tomi Soriano serán, en este primer encuentro, los chefs que pondrán gusto a los platos del proyecto. Dos grandes de la cocina, Medina, que ha crecido con profesionales como Martín Berasategui o Ferran Adrià, demostrando su talento en algunos de los restaurantes con estrella más conocidos del país, y, Soriano, forjado entre los mejores y más reconocidos restaurantes de Valencia.

El grupo musical que permitirá está fusión músico-gastronómica será Entrebescant Ensemble, quienes entrelazarán los sentidos del oído, olfato, visión y el gusto, para crear un todo singular capaz de despertar sensaciones y emociones ocultas hasta el momento. Es manifiesta la labor de pedagogía musical del grupo y destacables son sus actuaciones en diversos festivales y ciclos culturales a nivel nacional e internacional.